 塩沢石打地区は古くから美味しい魚沼産コシヒカリの生産地として知られています。石打丸山スキー場周辺も雪が消えると水を張った田んぼが一面に広がっており、石打丸山スキー場で働くスタッフの多くは米を栽培する兼業農家です。
2004年から、日本リフトサービスの社員や関係者の生産する魚沼産コシヒカリの極上米を、オフシーズンは使用していないリフトを活用して天日干し(自然乾燥)し、「天空米」と命名して販売を開始しました。
天空米は初年度から、「スキー場の設備を有効活用したユニークなアイディア」としてテレビ・新聞・雑誌など数多くのマスコミに紹介されました。
すべてが手作業のため、一般の魚沼産コシヒカリよりもかなり高い値段になってしまいますが、何よりもその美味しさのお陰で初年度から毎年高い評価をいただき、収穫前にすべて予約注文で完売いたしております。
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| 注)「天空米」はJLCの登録商標です。 |
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